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电烤箱调温开关原理和烤箱门上的胶带是电烤箱使用中的两个重要部分，下面分别解释它们的原理和作用。
1、电烤箱调温开关原理：
电烤箱的调温开关是用来控制烤箱内的温度，以达到不同的烹饪需求，其原理主要是通过调温开关控制加热管的电源，当调温开关调到某个温度时，电烤箱内的温控器会与设定的温度进行比较，当温度低于设定值时，加热管会通电加热；当温度达到设定值时，加热管会断电，停止加热，通过反复开关加热管，使烤箱内的温度保持在设定的范围内。
一些高级电烤箱可能采用更为先进的电子控制系统，如PID温控系统，可以更精确地控制温度，使温度波动更小。
2、烤箱门上的胶带：
烤箱门上的胶带主要是起到密封作用，在烤箱工作时，需要保持烤箱内的密封性，以保证热量能够均匀分布在整个烤箱内，从而达到理想的烹饪效果，胶带还可以防止烤箱门在加热时因热膨胀而变形。
一些烤箱门上的胶带还具有抗高温、防火等功能，以确保使用安全，在使用电烤箱时，应注意不要随意移动或损坏烤箱门上的胶带，以保证烤箱的正常使用和烹饪效果。
仅供参考，如需更多信息，建议咨询电烤箱厂家或查阅相关说明书，如在使用中出现故障或需要维修，建议联系专业人员进行操作。